Le Banquet des Sophistes, Restaurant espagnol au quartier Krutenau, Strasbourg, France
Le Banquet des Sophistes est un restaurant espagnol à Strasbourg qui prépare des plats traditionnels comme les tapas et la paella en utilisant des ingrédients locaux. La nourriture est servie dans une salle à manger située rue d'Austerlitz.
Le restaurant s'est implanté dans le quartier de Krutenau à Strasbourg et a contribué à l'évolution de ce secteur. Sa présence a façonné la réputation du quartier pour la cuisine espagnole.
Le restaurant rapporte les traditions culinaires espagnoles à Strasbourg en utilisant des ingrédients régionaux, créant ainsi une rencontre entre deux mondes gastronomiques dans chaque assiette.
Le restaurant ouvre du mardi au samedi, avec un service de midi de 12 à 14 heures et un service du soir de 19 à 22 heures. Les réservations anticipées sont recommandées, particulièrement pour les groupes ou les menus spéciaux.
Le restaurant propose un menu de dégustation sur plusieurs services qui permet aux clients d'explorer plus profondément la cuisine espagnole au cours d'un repas prolongé. Cette option n'est disponible que sur arrangement préalable.
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