NESO, Restaurant gastronomique dans le 9e arrondissement de Paris, France
Neso propose une cuisine française raffinée sous la direction du chef Guillaume Sanchez, axée sur les techniques de fermentation et extraction à froid.
Le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin grâce à l'approche culinaire innovante du Chef Sanchez, ancien propriétaire de l'établissement Nomos.
Le menu du restaurant change régulièrement pour intégrer des ingrédients de saison, reflétant l'attachement français aux produits frais.
Situé au 6 rue Papillon, l'établissement sert le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi, avec des menus dégustation de 7 ou 10 plats.
Manuel Peyrondet, reconnu meilleur ouvrier de France, sélectionne les vins pour accompagner la cuisine expérimentale.
Emplacement : 9th arrondissement of Paris
Adresse : 3 Rue Papillon, 75009 Paris
Téléphone : +33142290550
Site web : https://neso.paris
Coordonnées GPS : 48.87606,2.34766
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 00:30
Paris compte de nombreux restaurants gastronomiques qui vont de la nouvelle cuisine à la cuisine française classique. Beaucoup de ces établissements ont obtenu des étoiles Michelin et se trouvent dans des bâtiments historiques, des hôtels de luxe ou des emplacements remarquables comme la Tour Eiffel. Les chefs travaillent avec des produits régionaux et appliquent des techniques culinaires françaises traditionnelles. Les restaurants sont répartis dans différents arrondissements de la ville, du quartier du Marais aux rues élégantes de la rive droite. Les menus associent des ingrédients de saison à un savoir-faire technique, présentant à la fois le patrimoine culinaire français et des influences internationales. Ces adresses gastronomiques proposent des salles à manger formelles, un service attentif et des accords mets et vins soigneusement élaborés.
Folies Bergère
287 m
Musée de la franc-maçonnerie
354 m
Église Saint-Eugène-Sainte-Cécile
306 m
Hôtel du Grand Orient de France
353 m
Hôtel Bourrienne
307 m
Théâtre Trévise
332 m
Cité de Trévise
118 m
Salle du Conservatoire
355 m
Hôtel Chéret
345 m
Hôtel Bony
167 m
Synagogue Rashi
175 m
Hôtel Titon
120 m
Hôtel Botterel de Quintin
264 m
Hôtel de Raguse
127 m
La Sainte Catherine
137 m
Château Charolais
255 m
Square de Maubeuge
296 m
Foyer de l'Union chrétienne des Jeunes Gens de Paris
321 m
Caserne de la Nouvelle-France
133 m
Débit de boisson
97 m
Immeuble, 2 place Franz-Liszt, 100 rue d'Hauteville
337 m
Immeuble, 4 place Franz-Liszt, 29 rue des Petits-Hôtels
355 m
Immeuble, 7 place Franz-Liszt, 1 rue d'Abbeville
335 m
Maison, 29 rue de Paradis
312 m
Immeuble, 1 place Franz-Liszt, 91 rue d'Hauteville
317 m
Immeuble, 3 place Franz-Liszt, 108 rue La Fayette
313 m
Immeuble, 5 place Franz-Liszt, 107 rue La Fayette
318 m
Hôtel des Maréchaux
248 mAvis
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