Lanterman's Mill, Moulin historique à Youngstown, États-Unis.
Le Moulin Lanterman est un bâtiment de trois étages à côté d'une cascade naturelle qui moud les grains avec des meules traditionnelles depuis les années 1840. L'eau du ruisseau Mill Creek actionne la roue du moulin, qui tourne les pierres pour produire de la farine de maïs, de farine de blé et de farine de sarrasin.
German Lanterman et Samuel Kimberly ont construit la structure actuelle entre 1845 et 1846, mais c'était le troisième moulin à fonctionner sur ce site alimenté par l'eau. Des moulins antérieurs avaient utilisé la même cascade avant que ce bâtiment les remplace.
Le moulin démontre des méthodes traditionnelles de meunerie utilisées au 19ème siècle, avec des meules toujours en train de transformer le maïs, le blé et le sarrasin en farine. Ce métier traditionnel reste visible pour les visiteurs et les relie à la façon dont les gens transformaient autrefois les grains bruts en aliments essentiels.
Le moulin est facile d'accès et ne nécessite aucune préparation spéciale pour une visite, car le chemin vers le bâtiment est bien entretenu. Le meilleur moment pour visiter est pendant le temps sec, lorsque le flux du ruisseau alimente les opérations du moulin et le terrain environnant reste praticable.
La roue du moulin et toute sa machinerie fonctionnent selon les mêmes principes du 19ème siècle, sans moteurs modernes ni modifications. Le fonctionnement dépend entièrement du flux naturel du ruisseau, montrant comment les générations antérieures utilisaient une technologie simple mais efficace.
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