Cave historique des hospices de Strasbourg

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Cave historique des hospices de Strasbourg

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Cave historique des hospices de Strasbourg, Cave historique de l'Hôpital Civil à Strasbourg, France

La cave voûtée de 1200 mètres carrés contient cinquante grands fûts de chêne et cinq tonneaux historiques de différents siècles, gérée par des œnologues.

Fondée en 1395, la cave soutenait les opérations hospitalières en stockant les dons des patients qui offraient des vins ou des vignobles comme paiement des services médicaux.

La cave maintient une collection de vins alsaciens de trente domaines régionaux, représentant les traditions viticoles et le patrimoine agricole local.

Les visiteurs peuvent explorer la cave du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, et le samedi matin jusqu'à 12h30 au 1 Place de l'Hôpital.

La cave abrite un tonneau contenant du vin de 1472, qui n'a été servi que trois fois: en 1576, 1718 et lors de la libération de Strasbourg en 1944.

Emplacement : Strasbourg

Accessibilité : Inaccessible en fauteuil roulant

Opérateur : Hôpitaux Universitaires de Strasbourg

Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 08:30-12:00,13:30-17:30; Samedi 09:00-12:30

Coordonnées GPS : 48.57680,7.74842

Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:42

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