Canelés Baillardran

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Canelés Baillardran, Pâtisserie française à Bordeaux, France

Canelés Baillardran produit des pâtisseries à la croûte caramélisée et au cœur moelleux, selon les méthodes et recettes traditionnelles bordelaises.

La maison, fondée en 1988, perpétue la tradition des canelés née au XVIIIe siècle avec les religieuses du couvent des Annonciades.

Chaque boutique préserve les techniques authentiques de préparation des canelés, suivant des recettes précises incorporant vanille et rhum.

Plusieurs emplacements à Bordeaux, notamment aux Grands Hommes et rue Sainte-Catherine, sont ouverts de 9h00 à 19h30 du lundi au samedi.

La confiserie propose différentes tailles de canelés dans des boîtes métalliques contenant jusqu'à 16 pièces, avec des collections spéciales chocolat et praliné.

Emplacement : Bordeaux

Coordonnées GPS : 44.84355,-0.57429

Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 19:58

Bordeaux, capitale du vin et joyau historique à découvrir en France

Ville de lumière et de pierre, Bordeaux raconte à chaque rue un morceau d’histoire française. Des façades dorées du XVIIIᵉ siècle aux quais réaménagés de la Garonne, la capitale girondine marie élégance classique et vitalité moderne. On y flâne entre les colonnes du Grand Théâtre, les reflets du Miroir d’eau, les ruelles du Vieux Bordeaux et les terrasses animées du quartier Saint-Pierre. Ici, le vin n’est pas qu’une boisson, c’est une culture. La Cité du Vin, les musées et les négociants rappellent que la vigne a façonné l’identité de toute une région. Mais Bordeaux, c’est aussi une ville d’avant-garde, portée par ses lieux alternatifs comme Darwin, ses marchés vivants et son patrimoine classé à l’UNESCO. Une cité qui respire à la fois la tradition et le mouvement, entre art, gastronomie et douceur du fleuve.

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