Thermopolium or Caupona of Salvius, Thermopolium antique dans les ruines de Pompéi, Italie.
Ce thermopolium présente un comptoir en forme de U orné de six dolia en terre cuite encastrées, utilisées pour conserver et servir des aliments chauds et des boissons aux clients de passage.
Découvert lors des fouilles de 1875, cet établissement commercial romain témoigne des pratiques culinaires et sociales avant l'éruption du Vésuve en 79 après J.-C.
Les fresques murales de style IV représentent des scènes marines avec des néréides, reflétant l'importance de l'art décoratif dans les espaces commerciaux romains de l'époque.
Situé dans la Regio V Insula 1 des fouilles archéologiques de Pompéi, le site est accessible aux visiteurs dans le cadre du parcours touristique officiel.
Un squelette humain entouré de pièces et de bijoux a été retrouvé sur place, témoignant probablement d'une tentative de pillage lors de l'éruption volcanique.
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