Metropol restaurant, Restaurant au centre de Saint-Pétersbourg, Russie
Le Metropol occupe un bâtiment sur la rue Sadovaya avec de grands salons présentant des colonnes, des plafonds peints, des détails en stuc et des lustres en cristal. L'espace de restauration se divise en trois salles distinctes, chacune avec sa propre identité, plus une section de brasserie belge.
Le bâtiment a commencé comme Gostiny Dvor, un marché du 19e siècle, avant de devenir le restaurant actuel. Pendant le Siège de Leningrad, il est resté ouvert et a servi de l'eau chaude sucrée aux personnes souffrant de faim et de froid.
Avant la révolution, le lieu devint un rendez-vous pour les poètes de l'Âge d'argent et les artistes de Saint-Pétersbourg. Les salles conservent aujourd'hui l'empreinte de ces rencontres créatives qui ont façonné la vie culturelle de la ville.
Le restaurant est situé au centre de Saint-Pétersbourg et facile d'accès à pied depuis le centre-ville. Il ouvre à midi et reste ouvert jusqu'en fin de soirée et tard la nuit, avec des heures prolongées le week-end si vous préférez dîner plus tard.
À l'intérieur du bâtiment se trouve la première brasserie belge de Russie, qui brasse la bière en utilisant des méthodes traditionnelles dans les caves. Cette brasserie reste le seul endroit en Russie où la bière belge est fabriquée selon les méthodes anciennes authentiques.
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