Horse & Groom, Pub classé Grade II à Old Hatfield, Angleterre
Le Horse & Groom est un pub situé à Old Hatfield avec une structure à colombages du dix-septième siècle, ultérieurement enveloppée de briques rouges distinctives. Le bâtiment conserve la distribution et les proportions caractéristiques d'une auberge de poste de cette époque.
Le bâtiment date du dix-septième siècle et fonctionnait comme une auberge de poste où les voyageurs changeaient de chevaux et passaient la nuit. Une chambre de prêtre cachée à l'intérieur indique qu'il a aussi servi de refuge pendant les persécutions religieuses.
Le nom évoque le rôle historique du lieu: accueillir les chevaux et les voyageurs de passage à Old Hatfield. C'était un point de rencontre naturel où les habitants et les visiteurs se côtoyaient.
Les heures d'ouverture varient selon le jour de la semaine, il est donc conseillé de vérifier avant de prévoir une visite. Un stationnement public est disponible à proximité avec limite de durée, ce qui laisse le temps pour un repas ou une boisson.
Le pub fait tourner regulierement les bieres des brasseries locales, ce qui signifie que la selection change constamment. Cette approche pousse les clients habituels a revenir pour decouvrir de nouvelles options a chaque visite.
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