The White Horse Public House, Pub classé Grade II dans Castle Street, Hertford, Angleterre
Le White Horse occupe deux bâtiments à colombages reliés entre eux sur Castle Street, chacun affichant des détails de construction traditionnels de périodes différentes. Le pub comprend deux bars au rez-de-chaussée et deux salles à l'étage, avec une capacité totale d'environ cinquante personnes.
Le bâtiment date des 16e et 17e siècles et a été documenté pour la première fois comme une taverne à bière en 1838. Il a reçu sa licence vinicole en 1954, marquant un changement important dans son exploitation.
L'intérieur propose des bancs d'église pour s'asseoir et des foyers ouverts qui créent une atmosphère particulière, ainsi qu'un grand cheval blanc tricoté à la main suspendu aux murs. Cette création a été réalisée par des artisans locaux et est devenue un élément signature du lieu.
Le pub se trouve facilement sur Castle Street et la distribution des lieux est simple, bien que les deux niveaux offrent des espaces différents à explorer. Des escaliers historiques étroits relient les étages, donc les visiteurs ayant des problèmes de mobilité doivent planifier en conséquence et les grands groupes feront mieux de réserver à l'avance.
Depuis 1994 Dark Horse Brewery exploite sa brasserie dans le bâtiment, fusionnant la substance historique avec la production artisanale contemporaine. Cela rend le lieu unique en tant que structure patrimoniale et installation de production en fonction sous un même toit.
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