Veeraswamy, Restaurant gastronomique à Regent Street, City of Westminster, Royaume-Uni
Veeraswamy est un restaurant indien de haute gastronomie situé sur Regent Street proposant des menus multi-plats avec des plats tels que les crevettes tandoori, le poulet tikka et diverses sélections de currys. Les repas sont servis avec du riz et des pains naan préparés selon les traditions de toute l'Inde.
Le restaurant a été fondé en 1926 et demeure le plus ancien restaurant indien en activité continue au Royaume-Uni. Sa présence sur Regent Street s'étend sur près d'un siècle.
Le restaurant s'inspire des noms et des elements des cours royales indiennes, avec des plats qui reflètent les traditions régionales de différentes parties du sous-continent. Les visitants peuvent découvrir ces différences géographiques directement à travers la nourriture.
Le restaurant propose des menus multi-plats où les clients découvrent différents plats dans une séquence structurée. La cuisine accepte les commandes en soirée, et des options d'accords mets-vins sont disponibles pour compléter le repas.
L'interieur est divisé en salles à manger distinctes, dont la salle Regency, dont l'entrée est décorée d'artefacts et de vêtements traditionnels Maharaja. Ces espaces séparés créent des atmosphères différentes pour différents types d'occasions de repas.
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