Abbaye de Caldey, Monastère trappiste sur l'île de Caldey, Pays de Galles.
Caldey Abbey est un monastère en calcaire construit sur une île au large de la côte galloise entre 1906 et 1910. Le bâtiment présente des éléments de design Arts and Crafts et est surmonté d'un clocher remarquable.
Les moines chrétiens primitifs se sont d'abord installés sur l'île au 6ème siècle et ont établi une communauté religieuse. Le monastère actuel a été fondé par des Trappistes irlandais qui l'ont développé selon leurs traditions monastiques.
Les moines qui y vivent suivent une routine quotidienne stricte basée sur la prière et la méditation. Ils fabriquent aussi du parfum, du chocolat et du shortbread qu'ils vendent aux visiteurs.
Le monastère n'est accessible que par bateau depuis le port de Tenby, avec des services fonctionnant principalement pendant les mois plus chauds. Il est judicieux de prévoir suffisamment de temps avant le dernier départ de retour l'après-midi.
Les produits des moines sont vendus en ligne sous la marque Abbot's Kitchen, atteignant des acheteurs du monde entier. Cette combinaison de fabrication artisanale traditionnelle avec le commerce électronique moderne est inhabituellement pour un monastère aussi reculé.
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