Rhein Haus Seattle, German restaurant in Seattle, Washington, U.S
Rhein Haus Seattle est un restaurant d'inspiration allemande situé dans le quartier de Capitol Hill, à Seattle, qui propose de la cuisine et de la bière dans un grand espace ouvert. L'intérieur est aménagé avec des boiseries et un éclairage chaud, autour de longues tables communes, avec des places en salle et en terrasse.
Rhein Haus Seattle a ouvert ses portes pour faire découvrir la tradition des brasseries allemandes dans le quartier de Capitol Hill, déjà connu pour ses bars, ses théâtres et ses commerces indépendants. Au fil du temps, il est devenu un lieu de rendez-vous régulier pour les habitants du quartier.
Le nom Rhein Haus fait référence à la région rhénane en Allemagne et évoque la tradition des brasseries allemandes. Les clients s'installent côte à côte à de longues tables communes, partageant plats et boissons dans un esprit plus collectif que dans un restaurant américain ordinaire.
Le restaurant est situé au coeur de Capitol Hill, à quelques minutes à pied de nombreux bars, commerces et salles de spectacle du quartier. Il est conseillé de réserver à l'avance en groupe, car les tables communes se remplissent rapidement les soirs de forte affluence.
Rhein Haus Seattle dispose de pistes de curling intérieures que les clients peuvent utiliser pendant leur repas, ce qui est rare dans un restaurant de ville. Le curling a des racines dans la tradition d'Europe du Nord, ce qui s'inscrit de manière inattendue dans le concept général du lieu.
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