Escape from New York Pizza, Restaurant de pizza dans Northwest District, Portland, États-Unis
Escape from New York Pizza est une pizzeria du quartier Nord-Ouest de Portland qui sert de la pizza de style New York avec une croute fine et de la mozzarella fraiche. La sauce tomate maison est preparee fraiche chaque matin a la cuisine et utilisee comme base pour chaque part.
Le restaurant a ouvert en 1983 comme premier endroit a Portland servant de la pizza a la part. Cette nouvelle facon de manger de la pizza s'est bientot propagee a d'autres lieux autour de la ville et a change la maniere dont les gens achetaient de la pizza.
La pizzeria prepare la pate fraiche chaque jour et utilise de la mozzarella de lait entier, en suivant les methodes directes de la tradition new-yorkaise. Vous pouvez observer comment ces techniques se refletent dans le produit final lors de votre visite.
Le lieu est situe pres de NW 23rd Avenue dans le quartier Nord-Ouest et est ouvert tous les jours. Des places assises sont disponibles a l'interieur et a l'exterieur, vous pouvez donc choisir selon la meteo et le niveau d'affluence.
Le restaurant propose des specialites quotidiennes qui changent pendant la semaine, offrant aux clients reguliers differentes options a essayer lors de chaque visite. Ces combinaisons changeantes gardent le menu frais et donnent aux gens des raisons de revenir regulierement.
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