Mill Springs Mill, Moulin historique à Wayne County, Kentucky.
Mill Springs Mill est un bâtiment en bois de trois étages avec une grande roue à eau situé près de la rivière Cumberland au Kentucky. La structure se dresse près de l'eau courante qui alimentait les machines servant à moudre le grain pour les agriculteurs locaux.
Le bâtiment a été construit en 1877 et ajouté au Registre national des lieux historiques en 1973. Le U.S. Army Corps of Engineers a achevé d'importants travaux de restauration en 1976 pour préserver la structure.
La minoterie montre les méthodes traditionnelles de mouture des céréales qui ont nourri des générations d'agriculteurs locaux. Les visiteurs peuvent voir comment on préparait les grains et comprendre le rôle de ces lieux dans les communautés rurales.
Le bâtiment est ouvert aux visiteurs et des démonstrations saisonnières montrent comment le grain était moulu à l'aide de la puissance de l'eau. Une petite boutique sur place vend des produits artisanaux et des articles locaux.
La roue à eau a été remplacée pendant l'histoire du moulin par une version beaucoup plus grande que l'original. La première roue en bois a actionné la machinerie pendant près de 30 ans avant d'être améliorée avec un design plus robuste.
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