Brooklyn Grange, Ferme urbaine sur toit à Brooklyn, États-Unis
Brooklyn Grange est un réseau de fermes sur les toits qui cultivent des légumes, des herbes et d'autres aliments toute l'année. Les sites disposent de zones de culture, de compostage et de ruches intégrées.
La première ferme sur le toit a ouvert en 2010 et s'est progressivement étendue à plusieurs endroits à Brooklyn. Ce qui a commencé sur un seul site est devenu une importante opération agricole urbaine.
Les toits servent de lieux de rencontre où les visiteurs découvrent la culture de la terre en milieu urbain. Les ateliers collectifs montrent comment les villes peuvent cultiver leur propre nourriture.
Les visiteurs peuvent faire des visites guidées, acheter des produits frais directement et participer à des activités saisonnières toute l'année. Vérifier à l'avance la disponibilité et les directions facilite la planification.
Les fermes accueillent plusieurs ruches qui produisent du miel local tout en jouant un rôle clé dans la pollinisation des plantes dans toute la ville. Ces abeilles sont une partie importante de l'écosystème urbain que beaucoup de visiteurs ne s'attendent pas à trouver.
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