Southern Air Restaurant, Ancien restaurant routier aux routes 40 et 61 à Wentzville, Missouri.
Le Southern Air Restaurant était une combinaison de restaurant et de station-service située à l'intersection des routes 40 et 61 à Wentzville. L'établissement proposait nourriture, boissons et services d'entretien automobile en un seul endroit pour les voyageurs et les navetteurs.
Le restaurant a ouvert en 1937 et s'est développé pendant l'époque de la croissance des voyages automobiles à travers le Missouri. Son concept correspondait parfaitement à l'essor de la culture routière américaine alors que les voyages motorisés devenaient de plus en plus courants.
Le restaurant était un lieu de rencontre pour les hommes d'affaires et les voyageurs qui s'arrêtaient lors de leurs trajets à travers le Missouri. La combinaison de services de restauration et d'essence en faisait un centre social important à l'intersection de deux grandes routes.
L'emplacement à l'intersection de deux routes rendait le restaurant facile à trouver et d'accès. Ceux qui explorent la région aujourd'hui peuvent encore observer les preuves du site de cette importante jonction de transport du passé.
Dans les années 1980, le célèbre musicien Chuck Berry a brièvement possédé l'établissement et a tenté d'ajouter des performances musicales en direct à l'expérience culinaire. Cet effort de fusionner le service alimentaire avec le divertissement a fait de ce lieu un chapitre unique de l'histoire musicale américaine.
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