Yates Cider Mill, Cidrerie hydraulique à Rochester Hills, Michigan.
Le moulin transforme plusieurs variétés de pommes grâce à un système de turbine hydraulique, produisant du cidre frais selon une méthode de pressage traditionnelle.
Établi en 1863 comme moulin à grains, l'établissement est devenu Yates Cider Mill en 1876 après l'installation d'un pressoir dans le système hydraulique.
Les familles locales se rassemblent au moulin pendant les mois d'automne pour observer le processus de fabrication du cidre et participer aux activités saisonnières.
L'établissement fonctionne quotidiennement de septembre à novembre, proposant cidre, pâtisseries, sirop d'érable et confiseries, avec des visites guidées sur rendez-vous.
Le moulin conserve sa turbine hydraulique d'origine de 1894, permettant la production de 1136 litres de cidre sans conservateurs par heure en haute saison.
Emplacement : Michigan
Coordonnées GPS : 42.67300,-83.09470
Dernière mise à jour : 11 mars 2025 à 13:51
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