Tuthilltown Gristmill, Moulin historique à Gardiner, États-Unis.
Le Moulin Tuthilltown est un bâtiment à structure bois de trois étages posé sur une fondation en pierre de champ le long du ruisseau Shawangunk, avec un toit en pente surmonté d'une lucarne. La structure conserve la machinerie originale du moulin et démontre comment on exploitait la force hydraulique pour faire tourner les meules.
Selah Tuthill a construit le moulin en 1788 à seulement 18 ans sur la Shawangunk Kill, établissant un centre commercial vital pour la ville de Gardiner. Le bâtiment a fonctionné comme moulin pendant plus de deux siècles, servant de nombreuses générations d'agriculteurs.
Pendant des générations, les agriculteurs locaux apportaient leur grain pour le moudre, ce qui en faisait un lieu de rencontre incontournable. Ce rôle a profondément ancré le moulin dans la vie quotidienne et économique de la région.
Le site fonctionne désormais comme une distillerie ouverte aux visiteurs, avec des visites et dégustations disponibles ainsi qu'une boutique vendant des spiritueux produits localement. Il est recommandé de prévoir plusieurs heures pour explorer complètement le bâtiment et ses environs à votre rythme.
Le bâtiment préserve quatre jeux originaux de meules toujours visibles à l'intérieur, propulsés par une turbine Pelton et alimentés par un système de canal en béton. Cette installation hydraulique représente une solution d'ingénierie intelligente du 19e siècle qui permettait au meunier de moudre de grandes quantités de grain efficacement.
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