Suter's Tavern, Taverne historique à Georgetown, États-Unis.
La taverne de Suter était un bâtiment d'un étage et demi avec une grande cour pour les voitures et les chariots situé près des rues 31st et K NW à Georgetown. La structure fonctionnait à la fois comme auberge et comme halte pratique, offrant aux voyageurs de l'espace pour leurs véhicules et animaux.
L'établissement a été fondé à la fin des années 1700 et est devenu un point d'arrêt bien connu pour les voyageurs et les personnages importants. George Washington l'a visité en mars 1791 pour consulter d'autres personnes sur l'arpentage et la planification de la nouvelle capitale fédérale.
La taverne servait de lieu de rencontre pour ceux qui planifiaient le développement de la capitale et discutaient de son avenir. C'était l'un des rares endroits où de telles conversations importantes pouvaient se dérouler.
La taverne n'est plus en activité, mais la Bibliothèque du Congrès possède des photographies et de la documentation datant d'environ 1850 à 1880 à des fins de recherche. Les visiteurs intéressés par l'histoire du site peuvent accéder à ces documents pour plus de détails.
Thomas Jefferson a été tellement impressionné par la sélection de vins au début des années 1790 qu'il a noté qu'aucun autre établissement sur la côte atlantique ne pouvait offrir un meilleur Madeira ou Sherry. Cela montre à quel point ce lieu était apprécié pour ses boissons de qualité par les visiteurs importants.
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