Jenney Grist Mill, Musée du moulin historique à Plymouth, Massachusetts
La Jenney Grist Mill est un musée de moulin fonctionnel où les visitants peuvent regarder le grain être traité avec des équipements historiques. L'eau de Town Brook fait fonctionner la machinerie qui moud le grain.
Ce moulin a été construit en 1636 à Town Brook pour traiter le grain des premiers colons de Plymouth. Il a joué un rôle central dans l'alimentation de la communauté dès le début.
Des artisans montrent comment le grain devient farine et polenta selon des méthodes qui relient les visiteurs à l'agriculture américaine primitive. Le métier de meunier reste visible et pratiqué dans cet espace de travail.
Planifiez votre visite pendant les mois les plus chauds quand les démonstrations fonctionnelles sont les plus fréquentes. Le bâtiment a des passages étroits, alors prenez votre temps pour observer la machinerie de près.
Les meules proviennent de l'extérieur de la région et sont remarquablement grandes pour l'époque. Cela a permis au moulin de traiter plus de grain quotidiennement que d'autres moulins plus petits.
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