Flag Hill Winery, Cave viticole familiale à Lee, États-Unis.
Flag Hill Winery est situee sur une ancienne terre agricole a Lee, avec des vignobles et des installations de production pour le vin et les spiritueux. L'operation cultive des cepages resistants au froid et produit aussi de la vodka et de l'eau-de-vie de pomme a partir d'ingredients locaux.
Le site a ete etabli comme ferme au 18e siecle et s'est transforme en distillerie legale de Nouvelle-Hampshire apres la Prohibition. La production de vin a ete ajoutee a l'exploitation des decennies plus tard comme nouvelle orientation commerciale.
Le vignoble se concentre sur les cepages capables de survivre aux hivers de la Nouvelle-Angleterre, montrant comment les traditions viticoles europeennes ont ete adaptees a cette region. Les visiteurs peuvent decouvrir comment ces efforts ont cree une approche locale distincte de la vinification.
Le site est facile a visiter avec des salles de degustation ouvertes au public pendant les heures normales. Prevoyez du temps pour explorer les lieux et deguster les vins et spiritueux disponibles.
Au-dela des raisins, l'exploitation traite les pommes locales pour la production d'eau-de-vie, melant l'agriculture fruitiere et vinicole sur une meme propriete. Cette combinaison refletes how the region combines different farming traditions into one operation.
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