Poultry Cross, Croix de marché médiévale à Salisbury, Angleterre.
Poultry Cross est une croix de marché médiévale en pierre, située à l'angle de Silver Street et de Minster Street, au centre de Salisbury. Elle dispose d'un espace couvert et ouvert au niveau du sol, soutenu par des contreforts courbes et couronné d'un haut pinacle gothique.
La structure a été construite vers 1450 et faisait partie des quatre croix de marché qui marquaient autrefois différentes zones commerciales à Salisbury. Elle a été modifiée en 1711, lorsque ses arcs-boutants d'origine ont été retirés lors de travaux de rénovation.
Le nom Poultry Cross vient directement des marchands qui vendaient autrefois volailles et œufs sous son auvent, et cette tradition se ressent encore dans la façon dont les gens fréquentent l'endroit aujourd'hui. Les jours de marché, habitants et visiteurs se retrouvent naturellement sous la voûte de pierre, comme cela se faisait depuis des générations.
La croix est située en plein centre-ville et se rejoint facilement à pied depuis la plupart des quartiers de la vieille ville. Elle est entourée de commerces et de cafés, ce qui permet d'y intégrer la visite lors d'une promenade dans le secteur.
Il s'agit de la seule des quatre croix de marché d'origine de Salisbury encore debout à son emplacement d'origine, tandis que les autres, qui servaient au commerce du fromage, du bétail et de la laine, ont toutes disparu. Bien qu'il s'agisse d'un monument classé, aucune barrière ne l'entoure, ce qui permet aux visiteurs de passer dessous et de toucher directement la pierre.
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