Blue Bell, Chester, Restaurant médiéval à Chester, Angleterre.
The Blue Bell est un restaurant installé dans un bâtiment à colombages datant du milieu du 15e siècle, situé à Northgate Street à Chester et construit sur une base de grès avec un toit en ardoise grise. La structure affiche des pignons caractéristiques et une charpente en bois apparent qui l'identifie comme un exemple typique de la construction médiévale.
La structure s'est originellement composée de deux maisons médiévales séparées construites vers le milieu du 15e siècle, ce qui en fait l'un des plus anciens exemples survivants de ce type de bâtiment à Chester. La section sud a reçu sa première licence d'auberge en 1494, et le bâtiment a par la suite servi à d'autres fins, notamment comme magasin d'antiquités avant de devenir un restaurant.
La section nord possède une particularité remarquable: le dallage de la rue traverse le rez-de-chaussée, créant un espace distinct entre le trottoir et la route. Cette disposition façonne toujours la façon dont on circule et on ressent l'intérieur.
Le bâtiment repose sur un sol médiéval inégal, ce qui entraîne des étages irréguliers et des niveaux différents dans l'intérieur. L'emplacement sur une rue étroite et la structure historique signifient que les mouvements sont quelque peu limités, particulièrement dans les sections les plus anciennes de la maison.
La chambre séparée de la section nord a autrefois servi de bureau de vente de billets pour diligences au cours des années 1700, révélant le rôle du bâtiment dans le réseau de transport historique. Cette fonction inhabituelle a laissé sa marque sur l'architecture, que les visiteurs peuvent toujours observer aujourd'hui.
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