Commanderie de Cressing Temple, Commanderie médiévale et jardins à Cressing, Royaume-Uni
Cressing Temple est une commanderie templière médiévale dotée de deux granges à colombages du treizième siècle classées au patrimoine et d'un jardin clos situé entre Witham et Braintree en Essex. Le complexe préserve d'importants exemples d'architecture artisanale médiévale et comprend un jardin reconstitué de l'époque Tudor.
La reine Mathilde de Boulogne a cédé le domaine aux Chevaliers Templiers en 1136, établissant l'un des plus anciens établissements templiers d'Angleterre. Après la dissolution de l'ordre, la propriété est restée aux mains privées et a été exploitée agricolement pendant des siècles.
Le jardin Tudor reconstitué montre les méthodes de jardinage anglais traditionnel avec des plantes et des aménagements du seizième siècle, reflétant la façon dont les jardins étaient réellement organisés à l'époque.
Le site est ouvert toute l'année pour que les visiteurs explorent les granges, les bâtiments de stockage et les jardins avec un guide ou de manière indépendante. Portez des chaussures appropriées car les chemins peuvent être inégaux et une grande partie du complexe est en plein air.
La Grange d'Orge, construite entre 1205 et 1235, est la plus ancienne grange à colombages documentée au monde et continue d'impressionner les visiteurs aujourd'hui. Sa construction révèle des techniques étonnamment avancées qui semblent presque modernes.
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