Angus, Zone administrative dans l'est de l'Écosse.
Angus est une zone administrative sur la côte est de l'Écosse qui s'étend sur le littoral, des collines ondulées et de vastes terres cultivées entre le sud des Grampian Mountains et la mer. Le paysage alterne entre des vallées profondes au nord, des plaines fertiles au centre et des bandes côtières plus plates avec des falaises et des plages de sable.
La région tire son nom du roi picte Óengus Ier, qui gouverna ce territoire au huitième siècle et dont l'influence reste visible sur de nombreux sites archéologiques. Les traces d'occupation remontent au néolithique, avec des vestiges en pierre de l'âge du bronze encore dispersés sur les collines.
Les bâtiments en grès rouge qui bordent les villes côtières rappellent l'époque où les pêcheurs tiraient leurs bateaux sur le rivage et suspendaient leurs filets le long des murs des quais pour les faire sécher. De nombreux noms de lieux conservent leurs racines pictes et gaéliques, et les habitants expriment leur attachement à la terre par un dialecte caractéristique du nord-est.
Les plus grandes villes se situent principalement le long de la côte ou dans les basses terres du sud, tandis que les zones du nord restent moins peuplées et tournées vers l'agriculture. Les visiteurs qui empruntent les routes secondaires plus calmes trouvent un accès plus facile aux petits villages et aux points de vue plus tranquilles loin des axes principaux.
La région produit environ un tiers de la récolte de pommes de terre d'Écosse et se spécialise dans des variétés adaptées à ses sols côtiers sablonneux. Le poisson fumé d'Arbroath ne peut être fabriqué que dans un rayon restreint autour de la ville en utilisant une méthode traditionnelle qui repose sur des tonneaux ouverts et de la fumée de chêne.
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