Metropolitan Cattle Market, Marché historique de bétail à Islington, Londres, Angleterre
Le Metropolitan Cattle Market était un marché à bestiaux situé à Islington, au nord de Londres, entouré de grilles en fonte et divisé en sections pour les bovins, les ovins et les porcins. Le site comprenait également des bâtiments administratifs, quatre auberges aux angles et une tour de l'horloge visible de loin.
Le marché a ouvert en 1855 pour remplacer l'ancien Smithfield Market, devenu trop encombré et mal placé pour le commerce grandissant du bétail londonien. Au début du XXe siècle, l'activité avait décliné et le marché a fini par fermer, le transport routier permettant d'acheminer les animaux directement vers les abattoirs.
Les quatre auberges d'angle construites autour du marché n'étaient pas de simples débits de boissons, elles servaient aussi à conclure des affaires entre deux ventes. Chacune accueillait une partie différente de la communauté des négociants, montrant comment le marché rythmait la vie quotidienne.
L'emplacement de l'ancien marché est aujourd'hui le Caledonian Park, ouvert au public et facile d'accès en métro ou en bus depuis le centre de Londres. Se promener dans le parc donne une bonne idée de l'étendue du terrain de commerce d'origine.
Le marché disposait de sa propre connexion ferroviaire directe, ce qui permettait au bétail d'arriver par train sans jamais traverser les rues de la ville. Cela en faisait l'un des rares sites commerciaux de l'époque conçu dès le départ autour de l'accès ferroviaire.
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