Dallas Dhu distillery, Distillerie de whisky à Forres, Écosse
Le complexe Dallas Dhu comprend une malterie à deux étages, un four traditionnel, une cuve de brassage, six cuves de fermentation et une salle d'alambics.
Alexander Edward a établi la distillerie Dallas Dhu en 1898, produisant du whisky de malt pour le mélange Roderick Dhu jusqu'en 1983.
La distillerie sert de musée présentant le processus complet de fabrication du whisky écossais, du maltage à la maturation.
Le site propose des guides audio, des présentations audiovisuelles, un accès handicapé, un parking et une boutique de souvenirs.
L'équipement de distillation reste exactement comme lors du dernier jour de production en 1983, préservant les méthodes traditionnelles.
Emplacement : Moray
Emplacement : Forres
Création : 1898
Coordonnées GPS : 57.58980,-3.61400
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 12:36
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