Point Sublime, Point d'observation dans les Gorges du Tarn, France.
Point Sublime est un belvédère implanté à la limite du plateau de Causse de Sauveterre, d'où l'on aperçoit la gorge profonde creusée par le Tarn. Les parois calcaires s'élèvent verticalement sur environ 400 mètres depuis le lit du fleuve, formant un paysage spectaculaire entièrement visible de cet endroit.
Ce belvédère est devenu célèbre au 19e siècle quand les premiers circuits touristiques ont été aménagés dans la gorge du Tarn, en en faisant un arrêt essentiel. Les chemins balisés l'ont rendu accessible et il s'est rapidement imposé comme destination prisée des voyageurs de l'époque.
Les noms des villages proches révèlent des modes d'implantation anciens, et les maisons en pierre montrent des techniques de construction adaptées à cet environnement rude. Chaque détail des habitations, de l'épaisseur des murs à l'orientation des fenêtres, reflète comment les gens ont appris à vivre dans ce paysage.
Le belvédère est accessible depuis le village de Saint-Georges-de-Lévéjac en suivant un sentier balisé, avec des places de parking aménagées directement à la zone de belvedere. Les chemins sont bien entretenus et clairement marqués, facilitant la navigation pour la plupart des visiteurs.
Les couches calcaires visibles d'ici se sont formées pendant la période du Jurassique quand une mer tropicale couvrait toute la région. Les fossiles emprisonnés dans ces roches racontent des histoires datant de millions d'années sur un climat et un écosystème complètement différents qui ont autrefois prospéré ici.
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