Sjette Frederiks Kro, Restaurant historique à Riis Skov, Danemark.
Sjette Frederiks Kro est un restaurant et une auberge en bois situés dans Riis Skov, une zone boisée en bordure de la baie d'Aarhus. Le bâtiment se répartit sur plusieurs salles entourées d'arbres, pouvant accueillir de petits groupes comme de grands rassemblements.
Le bâtiment a ouvert en 1826 sous le nom de Salonen, servant de destination de promenade pour les habitants d'Aarhus. En 1936, après une importante rénovation, il a reçu son nom actuel en mémoire d'une visite royale survenue le siècle précédent.
Le nom de l'auberge fait référence au roi Frédéric VI du Danemark, qui a visité les lieux au XIXe siècle. Aujourd'hui, des convives viennent de toute la région le week-end pour partager un repas danois traditionnel, perpétuant une habitude locale bien ancrée.
L'auberge se trouve au cœur de la forêt et est plus facilement accessible en voiture, avec un parking disponible sur place. Il est conseillé de réserver à l'avance, en particulier le week-end, lorsque la demande pour le repas dominical traditionnel est généralement forte.
Au XIXe siècle, les visiteurs arrivaient ici en calèche ou en bateau à travers la baie d'Aarhus, considérant le trajet dans la forêt comme faisant partie de la sortie. Cela en faisait une destination prisée des familles aisées de la ville à l'époque.
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