Brauerei, Brasserie et monument architectural à Aschaffenburg, Bavière, Allemagne
La Brauerei, connue sous le nom de Bavaria-Brauerei, est un bâtiment de brasserie classé monument architectural à Aschaffenburg, en Bavière. Construit au début du 20e siècle, l'édifice présente des murs en brique épais et de petites fenêtres, caractéristiques du style industriel de l'époque.
La Bavaria-Brauerei a été fondée en 1867 par un groupe de citoyens locaux qui ont choisi un terrain près de la rivière Glattbach pour la qualité de son eau. Après plusieurs décennies de croissance et de fusions, la brasserie a fermé ses portes en 1975, mettant fin à près d'un siècle de production.
La Bavaria-Brauerei était autrefois un lieu de rassemblement pour les habitants d'Aschaffenburg, qui se retrouvaient dans la petite taverne attenante au bâtiment principal. La brasserie proposait aussi un service rapide pour les clients pressés, une pratique rare pour l'époque.
Le bâtiment se trouve dans une rue calme d'Aschaffenburg et peut être vu de l'extérieur à tout moment. Ceux qui s'intéressent à l'architecture industrielle ou à l'histoire locale trouveront que cela vaut un court arrêt lors d'une promenade dans le quartier.
La brasserie était connue localement sous le surnom 'BABA' peu après son ouverture en 1867. Elle fut aussi l'une des premières de la région à proposer de la bière à emporter pour les clients qui ne souhaitaient pas s'asseoir.
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