Windmühle Straupitz, Moulin triple à Straupitz, Allemagne
La Windmühle Straupitz est un bâtiment en brique abritant trois opérations de mouture différentes sous un même toit : un moulin à grain, une presse à huile et une scie horizontale. Ces opérations sont alimentées par le vent grâce à un système mécanique qui active les trois processus simultanément.
Le bâtiment a été construit en brique en 1850, remplaçant une structure en bois antérieure qui remontait à 1640. Une scierie a été ajoutée au complexe en 1885, le transformant en installation polyvalente.
Le moulin est étroitement lié à la production locale d'huile de lin, fabriquée ici selon des méthodes anciennes. Les visitants peuvent observer comment ce savoir-faire traditionnel reste vivant et comprendre son importance pour le patrimoine artisanal régional.
Planifiez votre visite avec des attentes flexibles concernant les horaires d'ouverture, qui varient considérablement selon la saison. Les mois d'été offrent un accès étendu tandis que l'hiver apporte des horaires réduits, vérifiez donc les conditions actuelles avant de vous déplacer.
Il reste le seul moulin à vent fonctionnel en Europe qui effectue trois opérations complètement différentes simultanément. Cette combinaison rare ne se trouve nulle part ailleurs en fonctionnement actif sur le continent.
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