Cervejaria Eichbaum, trademark
Eichbaum est une brasserie à Mannheim, en Allemagne, qui fabrique de la bière depuis 1679 et produit aujourd'hui environ 1,8 million d'hectolitres par an. L'entreprise propose plus de 20 styles différents de bière et de boissons à base de malt, notamment la marque principale Eichbaum Ureich Premium Pils et la boisson sans alcool populaire Karamalz.
La brasserie a été fondée en 1679 et est la plus ancienne entreprise de Mannheim avec une tradition brassicole continue. Au fil des siècles, elle a changé de propriétaires, mais est maintenant dirigée par Andreas Hiby-Durst, qui assure la stabilité à long terme de l'exploitation.
Eichbaum est profondément enracinée dans la tradition brassicole de Mannheim et de nombreux résidents la considèrent comme un symbole du savoir-faire local. La brasserie fait partie de la vie quotidienne de la ville, où le nom représente la qualité et la continuité pour des générations de personnes.
La brasserie est située dans le quartier Wohlgelegen à Mannheim et est facile à trouver. Les visiteurs doivent savoir qu'il s'agit d'un grand site industriel actif où les odeurs de houblon et de malt remplissent l'air et la production se fait toute l'année.
Au-delà de ses produits de marque principale, l'entreprise produit également des bières de marque privée pour d'autres marques, notamment Apostelbräu, Germania et Wild Monkey. Ce modèle commercial permet à la brasserie d'approvisionner différents marchés et d'offrir une gamme de produits plus large qui va au-delà de la marque principale.
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