Brasserie De Koninck, Brasserie protégée à Anvers, Belgique.
Cette brasserie à Anvers produit de la bière belge en utilisant la fermentation ouverte et le vieillissement en tonneaux de bois qui donnent à la bière son caractère. Les visiteurs qui visitent l'installation voient les grands réservoirs de fermentation et les salles de tonneaux où se fait le vieillissement.
La brasserie a été fondée en 1833 sur le site d'une ancienne auberge appelée De Plaisante Hof sous la propriété de Johannes Vervliet. Le lieu s'est développé au fil du temps pour devenir un centre de production de bière locale dans la région.
Le verre caractéristique nommé bolleke apparaît dans les bars locaux de toute la ville comme le récipient standard pour servir la bière maison. Cette simple tradition de boire connecte les visiteurs réguliers et les habitants à une pratique qui reste inchangée au fil des générations.
Le site accueille les visiteurs individuels et propose des dégustations régulières sans exigences de grand groupe. Il est utile de vérifier les horaires d'ouverture à l'avance et de prévoir si vous visitez avec un plus grand groupe.
Une pierre limite préservée sur le terrain arbore une main sculptée marquant les anciens droits commerciaux des marchands dans la région. Cette pierre révèle comment les privilèges de péage ont autrefois façonné le commerce qui passait par la ville.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
