Golden Plough Tavern, historic tavern in Pennsylvania, United States
Le Golden Plough Tavern est un bâtiment commercial datant de 1741 situé sur West Market Street à York, Pennsylvanie. Il possède une charpente en bois avec remplissage en pierre et boue entre les bûches, couvert de bardeaux de bois traditionnels, et une structure de toit distinctive appelée liegender stuhl caractéristique de la construction européenne.
Martin Eichelberger a construit la structure en 1741 comme maison familiale avant qu'elle ne devienne une taverne. Elle a servi d'arrêt important pour les voyageurs et les soldats pendant la Révolution américaine quand le Deuxième Congrès continental s'est réuni à York.
La taverne se dresse sur West Market Street, qui suit un ancien sentier amérindien. Son charpente en bois et ses influences germaniques reflètent les traditions de construction des colons qui ont façonné le caractère régional.
Le bâtiment fait partie du York County History Center Colonial Complex et est ouvert d'avril à novembre. Les visites guidées ont lieu plusieurs fois par jour et sont conçues pour les familles et les groupes scolaires.
La phrase 'bar and grill' provient des espaces physiques des tavernes coloniales : le 'bar' était une barrière séparant les boissons, et la 'grill' était la petite fenêtre utilisée pour distribuer l'alcool en toute sécurité la nuit. Cette taverne conserve des vestiges architecturaux de ces éléments pratiques.
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