Zirkle Mill, Moulin à grains à Forestville, Virginie, États-Unis.
Le Zirkle Mill est un moulin à grains avec une charpente de poutres taillées à la main et un revêtement de planches cloutées construit sur une fondation en calcaire dans le comté de Shenandoah. La structure est entourée de noyers et présente une construction traditionnelle de l'époque coloniale.
Le bâtiment a été construit dans les années 1760 par des colons allemands de Pennsylvanie et approvisionnait l'Armée continentale pendant la Guerre d'indépendance américaine. Le moulin a joué un rôle important dans l'approvisionnement alimentaire local pendant cette période.
Les meules françaises d'origine et l'équipement de meunerie à cylindres de 1895 visibles à l'intérieur montrent comment le traitement des grains a évolué au fil des siècles. Les visiteurs peuvent observer les différentes techniques utilisées à différentes périodes pour moudre les grains.
Le site est accessible aux visiteurs et est entretenu par deux descendants directs d'Andrew Zirkle. Les propriétaires prévoient de transformer la propriété en un centre éducatif sur les pratiques meunières historiques.
Pendant la Guerre de Secession, le meunier Samuel Hockman a sauve le batiment de la destruction par les troupes de l'Union en affichant un drapeau americain sur la structure. Cette action rapide a preserve le batiment historique des dommages.
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