Umberto's Clam House, Restaurant de fruits de mer à Little Italy, Manhattan, États-Unis
Umberto's Clam House est un restaurant italien de fruits de mer à Little Italy sur Mulberry Street. L'établissement prépare palourdes, calamars et crustacés dans une cuisine ouverte afin que les clients puissent observer la préparation des plats.
La famille Ianniello a ouvert l'établissement en 1972 sur Mulberry Street et a ensuite changé plusieurs fois d'adresse dans la même rue. L'adresse actuelle existe depuis 2010 et se situe plus au sud dans le même quartier.
Le restaurant porte le nom d'Umberto Ianniello et ses descendants continuent de diriger l'établissement dans le style des traditions culinaires napolitaines. Les clients de Little Italy reviennent régulièrement et savourent des plats issus de recettes familiales du sud de l'Italie.
La cuisine ouvre à l'heure du déjeuner et ferme le soir selon le jour de la semaine entre 22 heures et 23 heures. Les réservations peuvent être utiles aux heures du dîner lorsque beaucoup de clients sont attendus.
Une fusillade s'est produite en avril 1972 à l'adresse originale lors d'une fête d'anniversaire du gangster Joe Gallo. Cet incident a attiré l'attention nationale sur l'établissement et a été mentionné plus tard dans des films et des livres.
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