Top of the Hill Restaurant & Brewery, Restaurant et distillerie à Chapel Hill, États-Unis.
Top of the Hill est un restaurant et une brasserie a Chapel Hill qui sert de la cuisine americaine et de la biere maison a l'intersection de Franklin et Columbia. Le batiment contient plusieurs salles a manger, une terrasse exterieure donnant sur la rue, et un espace flexible pour accueillir des evenements de differentes tailles.
Le restaurant a ouvert en 1994 et a contribue a fa conner le mouvement de la biere artisanale en Caroline du Nord. La brasserie s'est initialement concentree sur les bieres de style anglais et a influence la facon dont la region abordait la production de biere.
Ce lieu attire les etudiants, le personnel et les voisins qui se retrouvent pour manger et boire ensemble. Il fonctionne comme un centre de rencontre ou les conversations et amitiés locales se font naturellement.
L'espace dispose de plusieurs salles a manger distinctes, ce qui facilite de trouver un endroit convenable, que vous visitiez seul, en famille ou en groupe. Il y a aussi des places assises en exterieur si vous preferez manger dehors.
La distillerie attenante fabrique des alcools organiques a partir de grains provenant de fermes de la region locale. Cet engagement en faveur du ravitaillement en agriculture locale passe souvent inapercu aux yeux de ceux qui visitent.
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