Tasty Sandwich Shop, Restaurant à Cambridge, États-Unis
Le Tasty Sandwich Shop était un petit restaurant de Cambridge, dans le Massachusetts, situé près de JFK Street, avec quelques places le long d'un comptoir étroit. L'espace était très resserré, les clients s'installant côte à côte sur une seule rangée de tabourets.
Le restaurant a ouvert en 1916 et est resté en activité pendant plus de 80 ans avant de fermer en novembre 1997. Le terrain sur lequel il se trouvait avait auparavant accueilli la maison d'un personnage notable de l'époque coloniale.
Le Tasty Sandwich Shop était un lieu de rencontre où les étudiants de Harvard et les habitants du quartier se retrouvaient côte à côte au comptoir. Cette proximité amenait naturellement des personnes très différentes à partager un repas sans y prêter attention.
Le restaurant était conçu pour des repas rapides, ce qui en faisait une bonne halte pour ceux qui passaient entre deux activités. La disposition en comptoir étroit rendait les visites naturellement courtes.
Un mur était occupé par une grande carte couverte d'épingles indiquant les endroits depuis lesquels des clients avaient envoyé des cartes postales au fil des années. Cette collection ne cessait de s'agrandir, révélant les destinations lointaines atteintes par ceux qui avaient un jour pris place au comptoir.
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