Schulze Baking Company Plant, Site du patrimoine industriel à Washington Park, Chicago, États-Unis.

Schulze Baking Company Plant est une usine de cinq étages aux murs de terre cuite blanche et aux grandes fenêtres disposées pour mettre en valeur les éléments décoratifs dans toute la structure. La construction montre un équilibre soigné entre le design fonctionnel et l'ornementation visible.

L'usine a ouvert en 1914 et produisait 150 000 pains par jour. Plus tard, Hostess Brands l'exploitait comme installation de pain Butternut jusqu'à sa fermeture en 2004.

Le bâtiment reflète la croissance industrielle du South Side de Chicago, où les installations de production alimentaire ont façonné le quartier au début des années 1900. L'usine était au centre de la vie de la classe ouvrière et montre comment les grandes opérations manufacturières ont défini le quotidien des résidents.

Le site se trouve au 40 East Garfield Boulevard entre Washington Park et la Dan Ryan Expressway. Actuellement, des échafaudages de protection entourent le périmètre, donc les visiteurs doivent faire attention aux barrières et examiner l'extérieur attentivement.

La facade affiche des elements Sullivanesque en creme et bleu creees par la Midland Terra Cotta Company avec des motifs abstraits inspires par la nature. Ces details soigneusement elabores sont souvent negliges mais donnent au batiment un caractere artistique distinctif.