Pigeon Forge Mill, Moulin historique à Pigeon Forge, Tennessee.
Le Pigeon Forge Mill est une structure en bois de trois étages alimentée par une roue à eau sur la rivière Little Pigeon, équipée d'un barrage pour contrôler le flux. L'installation utilise des meules de type français qui moudent la farine de maïs, les gruaux et la farine grâce à des processus mécanisés.
Isaac Love a construit le moulin en 1830 comme partie d'un complexe industriel plus grand incluant une forge de fer, qui devint si influente qu'elle donna son nom à la ville. L'installation s'est adaptée à plusieurs fonctions, produisant même du tissu pour les uniformes militaires pendant la Guerre de Sécession.
Le moulin servait de point de rencontre pour la communauté, où les habitants apportaient leurs grains pour être traités et soutenaient l'économie locale. Cette connexion avec la vie quotidienne en faisait une institution importante du tissu social régional.
Les visiteurs peuvent observer les meules en fonctionnement et le processus de mouture en temps réel, comprenant comment la puissance de l'eau entraîne les mécanismes. Le site est plus intéressant quand les niveaux d'eau sont adéquats, garantissant que la roue tourne et que toute la machinerie fonctionne.
Le moulin repose sur des billes de peuplier jaune soutenues par des piliers de roche de rivière, un design de fondation inhabituel qui l'a maintenu stable depuis près de 2 siècles. Les murs sont construits en pruche et chêne taillés à la main, joints avec des chevilles en caryer plutôt que des clous, montrant les méthodes d'assemblage traditionnel.
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