Pickwick Mill, Moulin à eau à Homer Township, États-Unis.
La Pickwick Mill est une structure de six étages en calcaire à Homer Township avec une charpente en bois et une roue à eau de 20 pieds pour moudre les céréales. Le bâtiment se situe le long d'un ruisseau et dépend entièrement de l'eau courante pour activer sa machinerie.
La structure a été construite pendant les années 1800 et a fonctionné sans interruption pendant la Guerre de Sécession, fournissant de la farine aux forces de l'Union. Après la guerre, elle est restée importante pour la région jusqu'au déclin de l'agriculture céréalière locale dans les décennies suivantes.
Le moulin témoigne de la révolution agricole du Minnesota, illustrant le passage du traitement manuel des céréales aux méthodes mécaniques de production.
Le moulin accueille les visiteurs de mai à octobre avec des visites guidées de la machinerie intérieure. Portez des chaussures confortables pour la visite, car les tours impliquent de monter des escaliers et de se déplacer dans des espaces exigus à l'intérieur du bâtiment.
Le moulin préserve son équipement de broyage original du siècle dernier et démontre comment on fabriquait réellement la farine à cette époque. Les visiteurs peuvent voir de vraies meules moudre le grain plutôt que de simplement regarder des photographies ou lire des explications.
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