Pevely Dairy Company Plant, commercieel gebouw in Missouri, Verenigde Staten van Amerika
L'usine de la Pevely Dairy Company était un grand complexe manufacturier situé à South Grand Boulevard et Chouteau Avenue à Saint-Louis, s'étendant sur environ huit acres. Le complexe comprenait plusieurs structures en briques rouges : un bâtiment administratif de quatre étages datant de 1915, une usine de 1916, un garage de 1928, des écuries pour chevaux et une haute cheminée de 1943 avec le nom Pevely gravé dans des briques vernissées.
La Pevely Dairy Company a été fondée par la famille Kerckhoff dans les années 1880 et a fonctionné jusqu'à ce que Prairie Farms Dairy l'achète en 1989. À son apogée dans les années 1940, l'usine exploitait plus de 350 camions et chariots quotidiens pour livrer du lait dans tout Saint-Louis et employait des centaines de travailleurs dans la production et la distribution.
Le nom de l'usine était affiché en grandes lettres au-dessus du bâtiment administratif, un repère familier pour les habitants de Saint-Louis. Au-delà de la simple production laitière, le site comprenait une fontaine de soda où les gens se rassemblaient pour des boissons froides et des écuries pour les chevaux de livraison, en faisant un lieu de rassemblement communautaire.
Le site historique est aujourd'hui occupé par l'hôpital SSM St Louis University, qui a ouvert en 2020. Pour ceux intéressés par l'histoire de la laiterie, des marqueurs et des plaques informatives restent sur le terrain pour rappeler aux visiteurs le rôle passé de l'usine dans le quartier.
Kathleen Boe, une femme liée à la laiterie par son travail en relations publiques, a déposé un brevet pour un design spécial de tableau de score avec des images de bouteilles de lait. Pendant la Grande Dépression, elle a participé à des programmes qui apportaient du lait gratuit aux écoliers, aidant de nombreuses familles pendant les périodes économiquement difficiles.
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