Papaya King, Restaurant de restauration rapide à Upper East Side, Manhattan, États-Unis
Papaya King est un restaurant de restauration rapide sur l'Upper East Side à Manhattan qui sert des hot-dogs de bœuf avec des boissons aux fruits tropicaux frais aux comptoirs. L'établissement propose des combinaisons simples de saucisses et de jus dans un cadre informel de comptoir.
Le restaurant a été fondé en 1932 par Constantine Poulos, commençant comme un bar à jus tropical avant l'ajout de hot-dogs pour répondre aux préférences de la communauté germano-américaine du quartier. L'association est née d'une décision commerciale pratique qui a réuni les différents goûts culinaires de la communauté locale.
Le lieu incarne une tradition culinaire new-yorkaise qui fusionne la culture allemande de la saucisse avec des boissons tropicales caribéennes, attirant des gens de différents quartiers. Ce mélange reflète la manière dont les populations diverses de la ville ont façonné les habitudes alimentaires quotidiennes.
Le restaurant sert les clients quotidiennement aux comptoirs avec un service rapide et offre des combinaisons de hot-dogs et de boissons tropicales à des prix raisonnables. Les visiteurs doivent s'attendre à faire la queue et à manger debout au comptoir.
Le plat est devenu connu grâce aux approbations de Martha Stewart et Julia Child, qui ont félicité la méthode de préparation spécifique avec un extérieur grillé et un intérieur tendre. Ces approbations de personnalités bien connues ont contribué à faire connaître le lieu au-delà de son quartier local.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
