Oak Beach Inn, Bar à Oak Beach, New York
L'Oak Beach Inn était un établissement en bord de mer sur l'île de Jones Beach avec une vue directe sur la Grande Baie Sud. Le bâtiment occupait un emplacement où les clients pouvaient profiter du cadre naturel tout en dégustant la nourriture et les boissons.
Robert Matherson a repris le commerce en bord de mer en 1969 et l'a développé en une opération réussie avec plusieurs emplacements sur Long Island. L'entreprise est devenue une partie établie de la scène gastronomique et de divertissement régionale pendant des années.
Le lieu a servi de point de ralliement pour les amateurs de musique, accueillant des groupes régionaux dont les performances sont devenues partie de la mémoire collective. Les gens venaient ici non seulement pour manger et boire, mais aussi pour vivre la scène musicale qui marquait l'époque.
Le site original a été converti en un parc public entretenu par le comté de Suffolk. Les visiteurs peuvent explorer les lieux et profiter de la zone riveraine qui caractérisait autrefois l'établissement d'origine.
Le lieu est l'endroit où le cocktail Long Island Iced Tea a été créé par le barman Robert Butt dans les années 1970. Cette boisson est devenue par la suite une recette classique que l'on retrouve sur les menus du monde entier, ce qui en fait une partie notable de l'histoire des cocktails.
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