Farrar Distillery, Distillerie historique à Noah, Tennessee
Farrar Distillery est une distillerie historique située sur une propriété agricole de 133 acres à Noah, Tennessee. Les structures d'origine du dix-neuvième siècle du site servaient à la production de whisky de maïs et de spiritueux à base de fruits.
Alexander Farrar a établi les opérations de la distillerie en 1869 et a progressivement agrandi la propriété pendant les années suivantes. La production a cessé en 1902 après des dégâts importants causés par une inondation.
L'installation représente la tradition régionale de production de spiritueux dans le Tennessee, où les produits agricoles étaient transformés en whisky de maïs et spiritueux de fruits.
La propriété est maintenant appelée Thomas Farm et conserve plusieurs structures originales dont une grange du dix-neuvième siècle toujours utilisée pour le stockage. Les visiteurs peuvent marcher autour du site pour observer les bâtiments historiques et comprendre comment la ferme était organisée.
Le site a été inscrit au Registre national des lieux historiques en 1984, reconnaissant formellement son importance historique pour la région. Cette désignation a aidé à préserver le complexe agricole en tant que document important du patrimoine des spiritueux du Tennessee.
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