Central Market, Marché historique à Lancaster, États-Unis
Central Market est une halle de marché à Lancaster construite en brique rouge avec une architecture de style Romanesque Revival, présentant de grandes fenêtres en arc et une tour centrale sur Penn Square. Le bâtiment accueille plus de 60 étals vendant des produits frais, de la viande, des produits laitiers et des produits de boulangerie.
Central Market a été établi en 1730 et est le plus ancien marché fermier en exploitation continue aux États-Unis. Cette longue histoire montre comment le bâtiment a servi son objectif commercial pendant près de trois siècles.
Les agriculteurs locaux et artisans gèrent les étals comme des entreprises familiales transmises de génération en génération, vendant des produits régionaux et des spécialités de Pennsylvanie hollandaise. En parcourant le marché, vous rencontrez les gens qui cultivent et produisent ce qu'ils vendent.
Le marché est ouvert les mardi, vendredi et samedi de 6 h à 15 h avec un bon assortiment de produits. Il est préférable d'arriver tôt lorsque le choix est au complet et la foule moins importante.
Le bâtiment a reçu la reconnaissance de CNN comme l'un des meilleurs marchés frais du monde, soulignant son importance au-delà de la région. Cette reconnaissance internationale reflète la qualité et l'authenticité qu'il a maintenues pendant des générations.
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