The Walnut Tree, Restaurant étoilé Michelin à Llanddewi Skirrid, Pays de Galles.
The Walnut Tree est un restaurant étoilé Michelin situé à Llanddewi Skirrid, au Pays de Galles, avec une salle à manger décorée d'œuvres d'art colorées et un bar avec cheminée ouverte. Il est installé près des collines galloises qui entourent Abergavenny.
Franco Taruschio a fondé le restaurant dans les années 1960 et l'a dirigé pendant plus de trois décennies avant de le vendre en 2001. Après une fermeture et une réouverture, il s'est transformé en une destination culinaire reconnue.
Sous la direction du chef Shaun Hill, le restaurant mélange les techniques culinaires britanniques classiques et modernes en mettant en avant les ingrédients gallois de saison.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 12h00 à 21h30 et offre un accès en fauteuil roulant et un stationnement sur place. Il est conseillé de réserver à l'avance car les places se remplissent rapidement aux heures de pointe.
Dans les neuf mois suivant sa réouverture en 2008, le restaurant a reçu le prix BMW Square Meal du meilleur restaurant du Royaume-Uni. Cette reconnaissance rapide a marqué son retour extraordinaire à la prominence culinaire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
