The Fox Goes Free, Pub et hôtel classé Grade II à Charlton, Angleterre
The Fox Goes Free est une auberge anglaise classique avec des plafonds à poutres basses, des cheminées en pierre et sept salles à manger positionnées au pied de Levin Down près de Goodwood Racecourse. La propriété comprend cinq chambres d'hôtes équipées de services de thé et un restaurant qui nécessite des réservations anticipées en raison de la demande régulière.
Le bâtiment a commencé comme pavillon de chasse il y a plus de 400 ans et est classé Grade II. Il est devenu le berceau du Women's Institute en 1915, marqué par une plaque commémorative sur la propriété.
Le restaurant respecte les coutumes culinaires anglaises traditionnelles avec des menus de saison fondés sur les ingrédients locaux, les rôtis du dimanche et les Yorkshire puddings faits maison. Les visiteurs découvrent une cuisine régionale dans un cadre authentique.
La propriété se trouve au pied de Levin Down près de Goodwood Racecourse, ce qui la rend facile à localiser dans la région. Les espaces de jardin sont accessibles toute l'année, bien que les conditions soient meilleures par temps plus sec.
Le jardin dispose de sections délimitées par des haies avec de longues tables de pique-nique en bois. Ces espaces offrent des vues directes sur les South Downs et créent un cadre tranquille pour manger en plein air.
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