Fox and Pheasant, Pub historique à Chelsea, Londres, Royaume-Uni
Le Fox and Pheasant est un batiment de pub a Chelsea avec une veranda au toit de verre et des salles de bar traditionnelles aux meubles en bois. L'interieur affiche des details authentiques de pubs britanniques de differentes epoques.
Le batiment a ete construit entre 1846 et 1848 sur un terrain autrefois possede par William Allen et portait a l'origine d'autres noms comme Bedford Arms et Prince of Wales. Il porte son nom actuel depuis 1965.
Ce pub incarne la tradition d'une taverne britannique locale, ou les boiseries et les decorations anciennes sont preservees. Les visiteurs peuvent observer le savoir-faire qui definit ces etablissements en Angleterre.
L'etablissement sert le dejeuner en semaine et le diner la plupart des soirs a des heures fixes. Les dimanches necessitent des reservations prealables car le service ne fonctionne qu'a certaines heures.
Le chanteur James Blunt a achete cet etablissement en 2017 et a entrepris une renovation complete, qui a ete rouverte en 2018. La restauration a redonne vie au batiment historique tout en preservant son caractere d'origine.
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