Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Cuisine médiévale dans l'Abbaye de Glastonbury, Angleterre.
La construction octogonale en pierre comprend quatre grandes cheminées d'angle et une sortie centrale de fumée dans son toit pyramidal.
La cuisine fut commandée par l'Abbé Sodbury dans les années 1330 et construite par le maître maçon William Joy, intégrant des éléments du style Perpendiculaire précoce.
La conception de la cuisine témoigne du statut élevé des monastères bénédictins dans l'Angleterre du XIVe siècle, où les abbés entretenaient des maisonnées importantes.
Les visiteurs peuvent observer les quatre cheminées voûtées, les contreforts courbes et les gargouilles grotesques qui ornent cette structure classée Grade I.
Le bâtiment emploie un système où l'air chaud monte par la tour centrale pendant que l'air frais entre par les ouvertures inférieures.
Emplacement : England
Fait partie de : Glastonbury Abbey
Coordonnées GPS : 51.14590,-2.71661
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 23:53
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